Veselībai ziemā - obligātie ikdienas ēdieni.

Veselībai ziemā - obligātie ikdienas ēdieni.

Iesaka dziedniece, valeoloģe, naturopāte Ilze Jansone

Dārzeņu salāti

Ņem pa ēdamkarotei uz smalkas rīves sarīvētus rutkus, selerijas sakni un pētersīļa sakni, pievieno uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, kāpostus, kāļus, rāceņus, sīpolus, lociņus, sasmalcinātas pētersīļu un seleriju lapas, puravu, ķimenes, mārrutkus, krējumu vai augu eļļu ar citrona sulu. Šos salātus ziemā ēd vismaz 3 ēdamkarotes katru dienu, ja iespējams – vēlams ēst vairāk. Salāti neapnīk, jo nekad neizdodas pilnīgi vienādi. Iespējams – kāds no šiem dārzeņiem var arī nepatikt, bet jāņem vērā, ka visi kopā tie veidos ļoti gardu ēdienu.

Rupjo (pilngraudu) miltu biezputra (rudzu, kviešu)

Vārošā ūdenī, maisot ar karoti, tievā strūkliņā ber rupjā maluma (pilngraudu) rudzu, kviešu vai miežu miltus, līdz veidojas bieza putra un vāra 1 minūti. Pasniedz ar sviestu, medu, krējumu, saceptu speķi un sīpoliem vai ievārījumu (pēc vēlēšanās). Piedzer pienu vai tēju. Putrai var pievienot klijas (kviešu vai linu), vai arī klijas ēst atsevišķi ar tēju.

Vinegrets brokastīs vai launagā

Vārītu bieti smalki sagriež un pievieno tikpat daudz skābētu gurķi, sajauc un vēl pievieno mārrutkus, sīpolus, lociņus, sasmalcinātas pētersīļu un seleriju lapas, puravu, ķimenes un augu eļļu.

Seleriju salāti

Vienu selerijas (pētersīļa) sakni sarīvē uz smalkās rīves, pievieno tikpat daudz skābētu gurķi, kā arī pēc garšas sīpolus, mārrutkus, zaļumus, krējumu.

Mārrutki

Izspiež sulu no 1 kg citronu, pievieno 0,5 litrus ūdens un 200 g medu. Sagatavo nelielas burciņas un izspiež sulu no 1 kg mārrutku. Mārrutku sulu kopā ar biezumiem samaisa ar citronu sulu, ūdeni un medu, un ātri liek burciņās. Ēd 3 ēdamkarotes dienā, pievienojot zupām, salātiem vai sautētiem dārzeņiem.

Dzērveņu maisījums

1 litru dzērveņu un 4 galviņas ķiploku samaļ gaļas mašīnā vai izspiež sulu spiedē, maisījumam pievieno 1 kg medu un 200 g linu eļļas. Ēd 3 karotes dienā pirms ēšanas.

Dieviņš dod dodamo,

Es paņemu ņemamo;

Es paņemu ņemamo

Ar abām rociņām.


Ļauna diena priecājās

Redzēj' mani panīkušu;

Dieviņš mani atspaidīja,

Ar sudraba atspaidiem.

Ilze Jansone (īss ieskats CV) – dziedniece ar 30 gadu praksi, valeoloģe,seno baltu uztura, sakrālo darbību un to kopsakarību ar veselību, pētniece,unikālas atveseļošanās un veselības sistēmas autore, Latvijas savvaļas un kultūraugu dziedniecisko un maģisko īpašību pētniece un empīriķe, 86 grāmatu un rakstu krājumu autore.

Foto: Sintija Vikmane

Es jau sekoju jūsu jaunumiem www.fb.com/BeautyHealthMag!